若你问，每座城市必去的地方是哪里?我一定会回答，是茶馆。

　　俗话说：「开门七件事，柴米油盐酱醋茶。」闲来，往茶馆里一坐，不仅寻得逍遥自在，而且从国家大事到家长里短，都能听得个清清楚楚。

　　不论是老北京还是江南，或是潮汕，或是巴蜀，一碗茶，便是风韵万千。

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慢煮光阴

一盏茶

　　曾听一句话说：「用一盏茶饮尽光阴岁月。」

　　这样慢悠悠的韵味儿，一定是成都的茶。

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　　成都的茶馆有许多，大概是因为成都少晴天的缘故，养成了成都人爱拢在室内活动的习惯。

　　找个茶馆坐下来，半靠着竹靠椅，再有一把蒲团扇轻摇，说是多风雅也谈不上，舒坦倒是真的舒坦。

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　　不论平头百姓还是达官显贵，在茶馆里坐下就舍不得走了。

　　茶馆里的堂倌跑堂添水，还能跟旁边人扯扯闲篇儿，一壶茶喝完了，一下午的时光也就过去了。

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　　成都的茶很慢很慢，慢到了时光深处，带着柴米油盐的味道，烟火着，真实着，一盏盖碗茶的时光就告诉你，这就是生活啊……

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　　茶馆里，总有人刚走进茶馆，也有人早就在那喝了好几遭了。

　　来成都，放下一切去喝茶，来跟生活唠唠嗑。

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　　若说成都喝的是闲适，那么苏杭的茶，便是风雅。

　　案几是竹的清新，杯中是青花的绽开，任阳光穿过雕花的窗，物象的影子都和着茶的身姿在杯中舒展。

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　　在暑热的天气里，去西湖边茶楼里小坐，面对着满池的荷花，细品一盏清茶。

　　一盏茶，竟饮出了宋时的雅趣，再看西湖一眼，仿佛又是回溯千年。

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　　江南的茶，一如江南婉约，看一片茶叶在水中绽放，轻灵优雅。

　　仿佛看见了它曾吸收的风云雨露，它曾聆听的花鸟虫鸣，如此诗意性灵的茶，大抵只能在江南了。

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　　尤其喜欢在下雨的天气里，去苏州的茶馆里呆着，临着水的柔，浸着茶的香，听一曲评弹，就是有再多的烦闷，也在这雅趣间顿然消散。

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　　用宜兴产的紫砂壶，东阳木雕的格子窗，还有一曲婉转的葫芦丝，将你的思绪融化在对岸的水巷桥头。

　　如果可以，此生只想做个茶客，合江南老去。

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　　江南的茶雅致，老北京的茶妥贴。

　　在前门，去老舍茶馆，喝上一碗大碗茶。

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　　北京人喝茶是其次，听故事才是主要内容。小小的茶馆内，三教九流的人都穿梭其中。

　　喜怒哀乐、离合悲欢的这些事儿，每天在北京的茶馆里能说上千千万万遍。

　　不仅是茶客们说着天南地北的事情，台上说书的或是唱戏的更是什么新奇就演什么。

　　说书人案板一拍，锣鼓响起，又是一个故事从老北京的茶馆里流传出来了。

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　　平民的老百姓喝茶，什么茶具，什么水，并不是在乎，只在乎喝茶的感觉。

　　揣个茶壶，街头巷尾溜一圈，就能听得一些大事儿，侃上两句，一壶茶遛弯的功夫乾坤都了于胸襟。

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　　去老北京的茶馆里，谈笑之间，非是故事，便是乾坤。

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　　北京人喝茶本身并不算讲究，而闽粤地区的人，喝的便是一个茶道的高低。

　　早有耳闻闽粤的「功夫茶」，有幸一品，更为感叹闽粤人对于生活的精致。

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　　闽粤地区的人从选水、取水、泡茶都是十分考究的。

　　斟茶更是被他们当作艺术品一样对待，总结下来可谓「高冲低斟，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。」

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　　在闽粤人的心中，茶已然是一个生命，不仅认真对待，还十分尊重，不同的茶要用不同的茶具，不同的茶有不同的说法。

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　　潮汕人的一天是这样开始的，拉上三五好友，走进一家老茶楼，叫上一壶清茶，两件小点心，一边喝茶一边看着早报消息。

　　到了晚上，一天劳顿，再喝个晚茶，才好安神。

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　　去闽粤，喝一壶功夫茶，功夫就是时间，把茶的清苦甘甜融入岁月。

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　　如果有闲暇，找个茶馆，让时间都慢下来，任尘嚣纷扰，只消一壶茶。

　　有茶的光阴，泛着温情，透着晶莹，不争不抢，不疾不徐，用一盏茶，问岁月安好。

　　且将新火试新茶

　　诗酒趁年华